《圣经》中作为显示平安的好征兆。《创世记》说，大地曾被洪水全部淹没。留在方舟（船）里保全生命的诺亚放出一只鸽子，鸽子衔着鲜嫩的橄榄枝飞回来，证实洪水已经退去，大地已经复苏。后来西方人就把鸽子和橄榄枝当作和平的象征。