梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”唐 韩愈《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“盐梅”。