酿造，制作。宋 苏轼《虞美人》词：“醖造一场烦恼，送人来。”宋 石孝友《好事近》词：“微雨洒芳尘，醖造可人春色。”清 厉鹗《东城杂记·红亭醋库》：“宋 时酒醋，皆官库醖造。”