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『东坡肉』基本信息
  • 简体东坡肉
  • 拼音dōng pō ròu
  • 繁体東坡肉
『东坡肉』的意思和解释
拼音:[dōng pō ròu]

宋 苏轼 贬 黄州 时,曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗鐺,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。