1.亦作“昌葅”。菖蒲根的腌制品。昌，通“菖”。

2.菖蒲根的腌制品。昌，通“菖”。据传周文王嗜昌菹，仲尼食之以取味。后以为倾慕前贤而嗜其所嗜之典实。