政府对酒所征收的税。《说郛》卷十二引 宋 贾似道《悦生随钞·漫浪野录》：“子由 监 筠州 酒税，子瞻 尝就见之。”《文献通考·征榷四》：“﹝ 唐 ﹞ 德宗 建中 元年罢酒税。”