1.酱菜的一种。将秋末不熟的甜瓜，开一方孔，取出籽、瓤，填满花生米、石花菜、苤蓝丁等，再将开孔切下之瓜皮，放回原处，用竹签管牢，放入酱中腌成。

2.匏瓜。即葫芦。

3.比喻求官不得或不被重用的人。参见“匏瓜”。