家禽的一种。也叫洋鸭。脸及颈上部皮肤粗红，嘴基部与眼部有不规则肉瘤，公鸭尤为显著。羽毛有白色和杂色两种。头大，脚矮，行动迟缓。生长快，容易肥育。原产 南美洲 及 中美洲，我国 华南 地区饲养较多。