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『面筋』基本信息
  • 简体面筋
  • 拼音miàn jin
  • 繁体麪觔|麪筋
『面筋』的意思和解释
拼音:[miàn jin]

食品,用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下的混合蛋白质就是面筋。