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『金钩钓鱼』基本信息
  • 简体金钩钓鱼
  • 拼音jīn gōu diào yú
  • 繁体金鈎釣魚
『金钩钓鱼』的意思和解释
拼音:[jīn gōu diào yú]

系京菜中之传统名肴.因其虾米形如钓钩,且色金黄,美其名为“金钩”;主料为鱼,故又名金钩钓鱼。也有下套引人上钩的意思。