1.一种特制的佛香。许多股香攒聚捆扎堆成塔形，叫斗香。点着时从顶到下一层层燃烧，烟火旺盛。

2.旧时，江苏六合地区中秋时节将各种食品堆成尖塔形，上插小旗，谓之斗香。

3.亦作“鬭香”。比香料的优劣。