日偏食或月偏食过程中，太阳被月亮阴影遮盖最多或月亮被地球阴影遮盖最多时的位置关系；日全食或月全食过程中，太阳被月亮阴影全部遮盖或月亮完全走进地球阴影里而两个中心距离最近时，两者之间的位置关系。也指发生上述位置关系的时刻。食甚发生在食既之后。参看〖食相〗。