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『球蛋白』基本信息
  • 简体球蛋白
  • 拼音qiú dàn bái
『球蛋白』的意思和解释
拼音:[qiú dàn bái]

一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液,加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白,植物种子中的蛋白多属于球蛋白。