冬末早春出生的竹笋。宋 苏轼《新年》诗之三：“更待春雷发，先催冻笋生。”宋 苏轼《和王巩并次韵》之一：“春蔬黄土软，冻笋苍崖拆。”宋 苏辙《次韵子瞻送范景仁游嵩洛》：“平林抽冻笋，奇艷变山丹。”