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『酸败』基本信息
  • 简体酸败
  • 拼音suān bài
  • 五笔SGMT
  • 繁体酸敗
『酸败』的意思和解释
拼音:[suān bài]

油脂、鱼肉等由于受到空气、水分、细菌、热、光等的作用而氧化或水解,酸值增高,产生异味。