迷你工具
『烧鸡』基本信息
  • 简体烧鸡
  • 拼音shāo jī
  • 五笔OACQ
  • 繁体燒雞
『烧鸡』的意思和解释
拼音:[shāo jī]

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。