1.高利贷的一种。贷款以一月为期，利息四分到五分，到期不还，利息加倍，即按八分到十分计算。利上加利，越滚越多，如驴翻身打滚，故名。

2.一种食品。用黍子米面加红糖做成，蒸熟后，滚上炒黄豆面。