五脏开窍是指五脏与人体官窍有着相对应的关系，肝开窍于目，心开窍于舌，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳及二阴，二者在生理及病理上有着密不可分的联系，五脏功能的强弱及疾病，可在相应官窍上有所反应，同时在五脏官窍上施以治疗，又可以治疗相应脏腑疾病。